這盒蛋糕已經在冰箱凍了很多天，終於今天晚餐後被拿出來當飯後甜點。盒子打開，第一眼看了真有點失望，這蛋糕外型長的怪怪的，中間還凹下去，像個製作不良的碗公。蛋糕是冷凍過的，要先解凍才能吃，看那外型也沒有搶著吃的必要，我先洗澡去。
等我洗完澡回來，只見放蛋糕的小盤子上有一小灘暗黃色的液體，很濃稠，應該是蛋糕的內餡解凍後流出來，也就是傳說中的「爆漿」；嚐了一口「爆漿」，滿甜的，蛋糕的口感綿密，味道就比較清淡，搭配起來恰到好處。
御見輕烘焙
(02)22439188
御見凹蛋糕
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